728x90 김치찌개4 삼겹살 김치찌개 레시피 이것으로 종결!! 노하우 아낌없이 대방출!! 삼겹살 김치찌개 레시피 삼겹살과 묵은지 김치를 먹기 좋은 크기로 썹니다. 기름을 두르도 삼겹살을 넣고 다진 마늘과 맛술을 넣고 잡내를 잡고 잘익혀 줍니다. 김치를 넣고 고기랑 같이 볶다가 고춧가루를 넣고 설탕과 같이 볶습니다. 중간에 타지 않도록 쌀뜬물 소량 넣고 복아줍니다. 어느정도 김치 숨이 죽으면 쌀뜬물을 넣습니다. 된장과 멸치액젓 맛간장 새우젓으로 간을 합니다. 마지막에 후추랑 참기름 소량 넣고 마무리 합니다. 2023.09.04 - [음식먹방] - 순대에도 품격이 있다. 수제순대의 떠로르는 새로운강자 순대국가 불족발!! 순대에도 품격이 있다. 수제순대의 떠로르는 새로운강자 순대국가 불족발!! 체인점으로 목천에 하나 있고 오창에도 있다. 포장지는 기존 아우내본가순대 이나 간판을 바꾸면서 현재는 순.. 2023. 9. 20. 삼겹살 김치찌개 레시피 이것으로 종결!! 노하우 아낌없이 대방출!! 재료:삼겹살 묵은지 김치찌개 조미료: 맛간장 멸치액젓 새우젓 된장 고춧가루 다진 마늘 맛술 후추 참기름 야채:대파 야파 기타:쌀뜬물 삼겹살과 묵은지 김치를 먹지 좋은 크기로 썹니다. 기름을 두르고 삼겹살을 넣고 다진 마늘과 맛술을 넣고 잡내를 잡고 잘 익혀 줍니다. 김치를 넣고 고기량 같이 소량 볶다가 고춧가루 넣고 설탕과 같이 볶습니다. 중간에 타지 않도록 쌀뜨물 소량 넣고 볶아 줍니다. 어느 정도 김치 숨이 죽으면 쌀뜨물을 넣습니다. 된장과 멸치액젓 맛간강 새우젓으로 간을 합니다. 마지막에 후추 참기름 아주 소량 넣고 마무리합니다. 2023.01.04 - [집밥요리] - 초당옥수수와 과일쥬스 아침식사한끼 초당옥수수와 과일쥬스 아침식사한끼 초당옥수수와 생과일을 넣어만든과일 과일쥬스 아침한끼! 초당옥수수.. 2023. 8. 20. 얼큰한 김치찌개에 보쌈요리 한상 보쌈요리 한상 보쌈 깻잎 맬젓 된장 김치찌개 깻잎 김치 무말랭이 비름나물 한상이 차려 졌네요. 보쌈에 붙어있는 비계가 있어야 보쌈의 완성이 됩니다. 보쌈도 식을때 먹는것 보다 약간 촉촉하고 뜨거울때 먹어야 제 맛을 느낍니다. 고기 퉁퉁썰어 넣은 얼큰한 김치찌개는 빠질수가 없지요.^^ 집에서 보내준 된장 ~! 비름나물 어머니표 나물~! 제주에서는 맬젓!! 고기 먹을때 찍어 먹으면 맛납니다. 보쌈에는 무말랭이가 감칠맛을 내며 맬젓에 깻잎 한쌈 해봅니다. 김치 담글때도 보쌈이 생각나지만 가끔 집밥 먹을때 보쌈과 김치찌개는 빼놓을수 없는 음식이기도 합니다. 다가오는 주말도 맛나는 하루 되세요.^^ 2022. 3. 25. 솥뚜껑 김치 삽겹살에 레드포트와인 한잔! 삽겹살은 언제나 옳습니다. 김치는 빼놓을수가 없지요.~! 고기에 김치찌개가 없으면 먼가 허전 합니다. 청어알젓. 미역.와사비.멜젓 채소는 상추와깻잎 포트와인으로 가볍게 준비해 봅니다. 참고로 도수는 좀 높지만 달달한 와인에 속합니다. 불판으로 자리를 이동해 봅니다. 양송이버섯 팽이버섯을 올려 줍니다. 점점 노릇노릇 하게 익어 갑니다. 미역에 청어알젓 와사비 삽겹살에 쌈 한접 해봅니다.^^ 남은야채와 떡갈비도 올려줍니다.!! 어느덧 고기한점 남고 막바지를 향해 달려 갑니다.~! 맛나게 잘먹엇네요.~! 솥뚜껑이 참 유용하게 잘쓰고 있네요. 김치에 삽겹살은 궁합이 빠질수가 없지요.^^ 레드와인은 고기와도 잘 어울 립니다. 맛나는 저녘 되세요.^^ 2022. 2. 21. 이전 1 다음 728x90
