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집밥요리53

학교 다닐때 추억의 음식이 떠오르는 국민음식 떡볶이와꼬치오뎅 매콤한 떡볶이에 어묵 국물이면 국민음식 완성!! 언제나 먹어도 질리지 않는 음식중에 최애 메뉴를 하나 꼽자면 단연 떡볶이다. 학교시절부터 지금까지 추억의 음식이나 다름없다. 떡쌀은 물에 잠시 담가 두고 한입 크기로 두툼한 식감이 있는것을 좋아하는 편이다. 오뎅을 많이 넣어서 먹는 것을 좋아하는 편인데 이번에도 어김없이 어묵을 많이 넣어서 매콤하고 달짝 지근하게 만든다. 어묵은 데우면서 먹는 게 포인트!! 시원하고 뜨끈한 국물에 매콤하게 만든 떡볶이 맛과 어묵 국물은 빠지려야 빠질 수가 없다. 떡볶이도 국물 떡볶이를 선호하는 편인데 적셔먹듯이 먹는 맛에 길들여져 인지 그 풍미를 더한다. 쉽게 만들 수 있는 요리 중에 떡볶이랑 꼬치오뎅은 남녀노소 다 좋아하는 음식이라 호불호가 없는 음식이라 생각된다. 추억이.. 2022. 6. 29.
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