삼겹살 김치찌개 레시피
삼겹살과 묵은지 김치를 먹기 좋은 크기로 썹니다.
기름을 두르도 삼겹살을 넣고 다진 마늘과 맛술을 넣고
잡내를 잡고 잘익혀 줍니다.
김치를 넣고 고기랑 같이 볶다가
고춧가루를 넣고 설탕과 같이 볶습니다.
중간에 타지 않도록 쌀뜬물 소량 넣고
복아줍니다.
어느정도 김치 숨이 죽으면
쌀뜬물을 넣습니다.
된장과 멸치액젓
맛간장 새우젓으로 간을 합니다.
마지막에 후추랑 참기름 소량 넣고
마무리 합니다.
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